Jakarta, Agustus 2025 – Prestasi membanggakan kembali diraih oleh mahasiswa Politeknik Sahid Kampus Roxy.

Lauw Louise Garcia J, mahasiswa Program Studi D4 Perhotelan, berhasil meraih posisi Runner-Up (2nd Winner) dalam ajang bergengsi Young Chef Competition 2025.

Kompetisi yang mengusung tema 'The Reinvention of Korean-Indonesian Fusion” ini menjadi ajang unjuk kreativitas dan keterampilan kuliner bagi para calon chef muda dari berbagai institusi pendidikan tinggi. Dengan menggabungkan unsur budaya Korea dan cita rasa khas Indonesia, para peserta ditantang menciptakan inovasi kuliner yang autentik dan berkelas internasional.

Dalam kompetisi tersebut, Louise Garcia berhasil menarik perhatian para juri lewat keunikan rasa dan teknik penyajian yang matang. Ia dianugerahi Cuisine.K Award serta berhak atas hadiah senilai IDR 5.000.000 dan kesempatan mengikuti Culinary Tour to South Korea.

“Kami bangga atas pencapaian ini. Ini bukti nyata bahwa mahasiswa Politeknik Sahid mampu bersaing di kancah nasional bahkan internasional,” ujar salah satu dosen pembimbing Chef Gede baihakie

Selamat untuk Lauw Louise Garcia atas prestasi luar biasa ini! Terus berkarya dan harumkan nama almamater di dunia kuliner.