Jakarta, 15 Oktober 2025 — Politeknik Sahid Kampus Roxy kembali menunjukkan dedikasinya dalam mengembangkan kreativitas dan kemampuan mahasiswa di bidang kuliner melalui kegiatan Kompetisi Curry-Nary Cooking Wars yang diselenggarakan di Kitchen Lab Kampus Roxy, pada Rabu, 15 Oktober 2025.

Acara ini merupakan hasil kolaborasi antara Politeknik Sahid Kampus Roxy dan House of Kari Indonesia, salah satu merek ternama yang dikenal dengan produk bumbu kari berkualitas tinggi. Melalui kerja sama ini, mahasiswa tidak hanya mendapatkan pengalaman berkompetisi, tetapi juga kesempatan untuk belajar langsung dari pelaku industri kuliner profesional.

Kegiatan diawali dengan sambutan dari pihak kampus yang menyampaikan apresiasi atas terselenggaranya kolaborasi positif antara dunia pendidikan dan industri. Hal ini sejalan dengan visi Politeknik Sahid untuk menghadirkan pembelajaran yang aplikatif, berorientasi pada praktik lapangan, dan relevan dengan kebutuhan industri kuliner saat ini.

Selama kompetisi berlangsung, suasana di Kitchen Lab terasa penuh semangat dan antusiasme. Para peserta yang terdiri dari mahasiswa program studi kuliner menunjukkan kemampuan terbaik mereka dalam menciptakan berbagai hidangan kari dengan sentuhan inovatif. Setiap tim berupaya menonjolkan kreativitas dalam mengolah bahan, memadukan rasa, hingga memperhatikan tampilan dan teknik penyajian yang menarik.

Dewan juri yang terdiri dari dosen kuliner Politeknik Sahid dan perwakilan profesional dari House of Kari Indonesia melakukan penilaian dengan seksama berdasarkan tiga kriteria utama: cita rasa, penampilan, dan kreativitas. Melalui penilaian tersebut, para peserta tidak hanya diuji dari segi teknik memasak, tetapi juga dari kemampuan berpikir kritis dan estetika dalam menyajikan sebuah hidangan yang memiliki nilai jual.

Kompetisi ini menjadi wadah yang efektif untuk memperkuat kemampuan mahasiswa dalam mengasah kepekaan rasa dan kemampuan berpikir kreatif, sekaligus menjadi sarana untuk mengenalkan mereka pada standar kompetisi kuliner profesional. Selain itu, kegiatan ini juga memberikan pengalaman berharga tentang bagaimana bekerja di bawah tekanan waktu dan menghadapi tantangan nyata seperti yang terjadi di industri kuliner sesungguhnya.

Pihak House of Kari Indonesia menyampaikan apresiasi kepada Politeknik Sahid Kampus Roxy atas kesempatan untuk berkolaborasi dan memperkenalkan produk kari kepada generasi muda calon chef Indonesia. Sementara itu, pihak kampus menyambut baik kerja sama ini sebagai langkah positif dalam memperluas wawasan mahasiswa dan membangun jejaring dengan industri.

Acara ditutup dengan pengumuman pemenang dan sesi foto bersama seluruh peserta, panitia, dan tim juri. Para pemenang mendapatkan hadiah menarik serta sertifikat penghargaan sebagai bentuk apresiasi atas usaha dan kreativitas mereka dalam kompetisi.

Kegiatan Curry-Nary Cooking Wars ini diharapkan dapat menjadi agenda tahunan yang terus dikembangkan oleh Politeknik Sahid Kampus Roxy. Melalui program seperti ini, kampus berkomitmen untuk mencetak lulusan yang profesional, kreatif, dan siap bersaing di dunia kerja, sekaligus menjadi pionir dalam menghadirkan inovasi kuliner khas Indonesia ke kancah global.